Цветок из лука во фритюре
20 мин.

Цветок из лука во фритюре

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Не знаете, чем удивить друзей? Попробуйте сделать это простое и быстрое блюдо из того, что есть под рукой, добавьте свой любимый соус — и идеальная закуска для большой компании готова!

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Большой репчатый лук
1 штука
Молоко
350 мл
Яйца
2 штуки
Мука
290 г
Паприка
1 ст. ложка
Молотый чёрный перец
2 ч. ложки
Молотый сушёный чеснок
1½ ст. ложки
Сушёная орегано
1 ч. ложка
Соль
1 ст. ложка
Растительное масло
700 мл

Приготовление

  1. 1․

    Лук очистите, срежьте верхушку, а корень оставьте нетронутым.

  2. 2․

    Уложите луковицу срезом вверх и сделайте 2 продольных надреза, не доходя до корня примерно на 4–5 мм.

  3. 3․

    На каждой четверти луковицы сделайте ещё по 3 таких надреза.

  4. 4․

    Осторожно отделите слои лука, чтобы получился цветок.

  5. 5․

    Молоко взбейте венчиком с яйцами. Смешайте муку со специями и солью.

  6. 6․

    Окуните лук в яичную смесь, расправьте и тщательно смажьте каждый лепесток.

  7. 7․

    Хорошо обваляйте лук в мучной смеси. Ещё раз окуните его в яйца и муку.

  8. 8․

    Уберите лук на 10 минут в морозильник. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.

  9. 9․

    Обжаривайте лук до золотистой корочки 2 минуты. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Ароматные луковые кольца в кляре из пива
Ароматные луковые кольца в кляре из пива
Луковые кольца с сыром
Луковые кольца с сыром
Хрустящие оливки с чесночным соусом
Хрустящие оливки с чесночным соусом
Брокколи в сырной панировке
Брокколи в сырной панировке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное