14 д.

Яблочный ликёр с гвоздикой и корицей

Name: Яблочный ликёр с гвоздикой и корицей
Prep time: 13 d 23 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 14 d
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 6–7 яблок; Гвоздика 4 бутона; Корица 2–4 палочки; Водка или ром 1 200 мл; Белый или коричневый сахар 1 стакан; Вода 1 стакан

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У этого напитка тонкий аромат и приятный вкус. А сладость можно регулировать на свой вкус.

Время приготовления

Общее

14 дней

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

6–7 яблок

4 бутона

2–4 палочки

1 200 мл

Белый или коричневый сахар

1 стакан

Вода

1 стакан

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
У яблок удалите сердцевины. Мякоть нарежьте дольками.
Шаг 2
Сложите яблоки в банку вместе с гвоздикой и корицей. Залейте водкой или ромом.
Шаг 3
Закупорьте и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 2 недели. Ежедневно встряхивайте.
Шаг 4
Смешайте сахар с водой и нагревайте на среднем огне, пока все кристаллики не растворятся. Остудите.
Шаг 5
Процедите яблочный настой через марлю, сложенную в несколько слоёв. Частями добавляйте сироп и перемешивайте, пока ликёр не станет достаточно сладким.