40 мин.

Закусочные кексы с копчёной курицей и сыром

Name: Закусочные кексы с копчёной курицей и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 115 г; Твёрдый сыр 250 г; Куриная грудка копчёная 200 г; Чеснок 2 зубчика; Молоко 240 мл; Сметана 60 г; Яйца 2 штуки; Мука 260 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Итальянские травы 1 ч. ложка; Сода ½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кексы получаются влажными, а чеснок и итальянские травы придают им пикантный аромат.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

115 г

Твёрдый сыр

250 г

Куриная грудка копчёная

200 г

2 зубчика

240 мл

60 г

2 штуки

260 г

1½ ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. В 12 форм для кексов вставьте бумажные формочки.
Шаг 2
Растопите и слегка остудите сливочное масло. Натрите сыр и нарежьте курицу на маленькие кусочки. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Венчиком слегка взбейте масло, молоко, сметану и яйца. Добавьте сыр, курицу и чеснок.
Шаг 4
Соедините муку, разрыхлитель, итальянские травы, соду, соль и перец. Лопаткой вмешайте в тесто.
Шаг 5
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте кексы около 20 минут до румяности.
Готовность проверьте зубочисткой: на ней не должно быть следов теста.