Закусочные кексы с сыром
40 мин.

Закусочные кексы с сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Сырные кексы по этому рецепту выйдут нежными, они отлично подойдут для завтрака.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
400 г
Разрыхлитель
1 ст. ложка
Сушёный чеснок
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Сушёный базилик
¹⁄₂ ч. ложки
Молотый чёрный перец
1–2 щепотки
Чеддер или другой сыр
100 г
Зелёный лук или другая зелень
¹⁄₄ пучка
Молоко
300 мл
Сметана
170 г
Сливочное масло
3 ст. ложки
Крупное яйцо
1 штука
Пармезан
30 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте растительным или сливочным маслом 12 формочек для кексов.

  2. 2․

    Соедините муку, разрыхлитель, чеснок, соль, базилик и перец. Добавьте тёртый сыр и нарубленный лук.

    Вам может потребоваться немного меньше или больше муки. Тесто должно получиться очень густым, но липким.
  3. 3․

    Отдельно взбейте венчиком молоко, сметану, растопленное и остывшее масло, яйцо.

  4. 4․

    В середине мучной массы сделайте углубление. Влейте туда яичную и тщательно перемешайте.

  5. 5․

    Распределите тесто по формочкам. Посыпьте тёртым пармезаном.

  6. 6․

    Выпекайте 16–18 минут. Спустя 8 минут от начала приготовления переверните противень, чтобы кексы подрумянились равномернее. Вместе с этим можно смазать растопленным сливочным маслом, это тоже подрумянит тесто.

Обложка: Anna Shepulova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Закусочные кексы с колбасой и сыром
Закусочные кексы с колбасой и сыром
Закусочные кексы с курицей и грибами
Закусочные кексы с курицей и грибами
Яичные маффины со шпинатом и фетой
Яичные маффины со шпинатом и фетой
Кексы с курицей, сыром и оливками
Кексы с курицей, сыром и оливками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное