Запечённый лосось по-японски
1 ч.

Запечённый лосось по-японски

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Маринад из мисо-пасты, мирина и сахара придают рыбе потрясающий аромат и аппетитный вид. Чем дольше будет мариноваться лосось, тем вкуснее он получится.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Мисо-паста
3 ст. ложки
Мирин
2 ст. ложки
Сахар
1 ст. ложка
Филе лосося
2 штуки по 100 г
Растительное масло
1 ст. ложка

Можно добавить

Саке
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте мисо-пасту, мирин и сахар. Часто в маринад добавляет ещё и саке.

  2. 2․

    Залейте смесью рыбу и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут.

    Лучше подержать лосося в маринаде несколько часов или даже всю ночь.
  3. 3․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом противень.

  4. 4․

    Выньте рыбу из маринада и немного промокните бумажным полотенцем.

  5. 5․

    Уложите лосося на противень шкуркой вниз. Запекайте 15 минут до готовности.

Обложка: Plateresca / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Лосось, запечённый в соевом соусе
Лосось, запечённый в соевом соусе
Лосось, запечённый с лимоном и розмарином
Лосось, запечённый с лимоном и розмарином
Теперь будете готовить рыбу только так. Лосось, запечённый в домашнем соусе терияки
Теперь будете готовить рыбу только так. Лосось, запечённый в домашнем соусе терияки
Запечённый лосось со сливочным соусом
Запечённый лосось со сливочным соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное