Теперь будете готовить рыбу только так. Лосось, запечённый в домашнем соусе терияки
Для этого рецепта не нужен покупной терияки. Его можно сделать самостоятельно из соевого соуса, мёда, сахара, чеснока и имбиря. Соус придаёт красной рыбе потрясающий аромат и красивый цвет.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
6–8 ст. ложек
8 ст. ложек
3 ст. ложки
2 ст. ложки
3 зубчика
1 ст. ложка
1¹⁄₂ ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
4 куска примерно по 170 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В маленькой кастрюле соедините соевый соус, 6 столовых ложек воды, мёд, сахар, измельчённый чеснок, имбирь и лимонный сок.
Шаг 2
Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите до лёгкого кипения.
Шаг 3
Смешайте оставшуюся воду с крахмалом. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
Шаг 4
Готовьте, непрерывно помешивая венчиком, 1 минуту. Снимите с огня и немного остудите.
Шаг 5
Смажьте форму маслом и выложите туда рыбу. Полейте её соусом.
Рыбу можно замариновать в соусе в течение 1 часа. Тогда аромат и вкус получатся ещё более насыщенными.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 15 минут.
Шаг 7
Перед подачей полейте соусом из формы и посыпьте кунжутом.
