Запечённое филе лосося с рисом, брюссельской капустой и йогуртовым соусом

Приготовление

1. 1․

   В маленькой миске смешайте тмин и чили. Смажьте форму для выпечки одной столовой ложкой оливкового масла.

2. 2․

   Оставшимся маслом натрите филе лосося и поместите в форму. Оставьте расстояние между кусочками.

3. 3․

   Дайте рыбе постоять 5 минут, затем посыпьте филе солью и половиной смеси из специй.

4. 4․

   Запекайте филе в разогретой до 180 °C духовке 20–30 минут.

5. 5․

   Пока готовится рыба, отварите рис и брюссельскую капусту.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

6. 6․

   Добавьте йогурт и лимонный сок в миску с оставшимися специями и перемешайте.

7. 7․

   Разложите рис по тарелкам, сбоку добавьте брюссельскую капусту, рыбу положите сверху.

8. 8․

   Вылейте сок из формы для выпечки в лимонно-йогуртовую смесь. Полейте соусом блюдо или подавайте его в отдельной миске.