Заварной сметанный крем
2 ч.

Заварной сметанный крем

Избранное

Такой крем отлично подходит для прослойки тортов и наполнения рулетов.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Крахмал кукурузный
10 г
Молоко
15 мл
Сметана с жирностью от 20%
200 г
Сахар
140 г
Сливочное масло
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Крахмал тщательно размешайте в молоке, чтобы не осталось комочков. Соедините в кастрюле со сметаной и сахаром.

  2. 2․

    Нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая. Сначала масса станет жидкой, а потом немного загустеет и будет напоминать по консистенции кисель.

  3. 3․

    Накройте основу для крема пищевой плёнкой в контакт и остудите до комнатной температуры.

  4. 4․

    В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером до однородности.

Обложка: DronG / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сметанный крем со сливками и желатином
Сметанный крем со сливками и желатином
Сметанный крем со сгущёнкой
Сметанный крем со сгущёнкой
Сметанный крем со сливками и белым шоколадом
Сметанный крем со сливками и белым шоколадом
Масляно-сметанный крем
Масляно-сметанный крем
Показать ещё
Комментарии
Гуда Анжела
19.02.24 11:32
Спасибо очень интересные рецепты мне нравится
Гуда Анжела
19.02.24 11:32
💖💐💝🌺🌹
Что вы могли пропустить
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное