25 мин.

Жареная печень индейки с яблоками и луком

Name: Жареная печень индейки с яблоками и луком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень индейки 450–500 г; Репчатый лук 1 штука; Кисло-сладкие яблоки 2–3 штуки; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Вода 60–70 мл; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этом простом блюде ингредиенты отлично дополняют друг друга.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

450–500 г

1 штука

2–3 штуки

2–3 ст. ложки

60–70 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Субпродукт промойте под проточной водой. Нарежьте печень средними кусочками, лук — небольшими, яблоки — дольками.
Чистить яблоки не обязательно. Достаточно удалить сердцевину.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте печень за несколько минут, чтобы кусочки поменяли свой цвет. Выложите на тарелку.
Чем мельче кусочки, тем быстрее они будут готовы.
Шаг 3
В той же сковороде обжарьте яблоки с луком за 4–5 минут.
Шаг 4
Верните печень в сковороду. Влейте немного горячей воды и посолите. Прикройте крышкой и оставьте на огне ещё на 4–5 минут.