35 мин.

Жареная репа с чесноком

Name: Жареная репа с чесноком
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Репа 650–750 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Сливочное масло 1 ст. ложка; Чеснок 2–3 зубчика; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Надоела картошка? Попробуйте подрумянить репу на сковороде. С тонким ароматом чеснока она восхитительна.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

650–750 г

2 ст. ложки

1 ст. ложка

2–3 зубчика

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Репу очистите и нарежьте кусочками. За 3–4 минуты отварите в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте репу примерно 15 минут до мягкости.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к репе вместе с солью и перцем. Через 2–3 минуты снимите с огня.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.