«Жареное» варенье из клубники
30 мин.

«Жареное» варенье из клубники

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это густое и ароматное варенье готовят не в кастрюле, а на сковороде, отсюда и его необычное название.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Клубника
1 кг
Вода
2–3 ст. ложки
Сахар
1 кг
Лимонная кислота
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Клубнику промойте, обсушите и очистите от плодоножек. Крупные ягоды разрежьте пополам, а мелкие оставьте целиком.

  2. 2․

    В большую сковороду добавьте воду и клубнику. Готовьте, аккуратно помешивая, 5–7 минут, пока ягоды не пустят сок и не потемнеют.

  3. 3․

    Всыпьте в сковороду сахар и лимонную кислоту, перемешайте. На небольшом огне доведите варенье до кипения и варите, помешивая и снимая пену, 8–10 минут.

  4. 4․

    Готовое варенье снимите с огня, разлейте по простерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Nemer-T / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из клубники с целыми ягодами и лимоном
Варенье из клубники с целыми ягодами и лимоном
Клубничное варенье с мятой
Клубничное варенье с мятой
Варенье из клубники с цитрусовым соком
Варенье из клубники с цитрусовым соком
Варенье из клубники без варки
Варенье из клубники без варки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное