35 мин.

Жареные лисички с луком и беконом

Name: Жареные лисички с луком и беконом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лисички 500 г; Репчатый лук 1 штука; Копчёный бекон 60–70 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хрустящие кусочки подрумяненного бекона — отличное дополнение к грибам.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

60–70 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы промойте и переберите. Выбросьте все испорченные. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, небольшие оставьте целиком.
Шаг 2
Лук и бекон измельчите ножом.
Шаг 3
За несколько минут подрумяньте бекон в сковороде без масла на среднем огне. Шумовкой выложите на тарелку.
Шаг 4
На вытопившимся жире обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 5
Добавьте лисички в сковороду. Готовьте их 10–12 минут.
Шаг 6
Верните бекон в сковороду. Посолите, поперчите, перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.