30 мин.

Закуска из острого перца с сыром в беконе

Name: Закуска из острого перца с сыром в беконе
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Халапеньо или другой острый перец 8 штук; Чеснок 2 зубчика; Фета 70–80 г; Крем-сыр 200–250 г; Соль ½ ч. ложки; Молотый перец чили ¼ ч. ложки; Молотый кайенский перец ¼ ч. ложки; Бекон 16 ломтиков

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Любите острое? Попробуйте это яркое и пикантное блюдо с незабываемым вкусом.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Халапеньо или другой острый перец

8 штук

Чеснок

2 зубчика

Фета

70–80 г

Крем-сыр

200–250 г

Соль

½ ч. ложки

Молотый перец чили

¼ ч. ложки

Молотый кайенский перец

¼ ч. ложки

Бекон

16 ломтиков

Приготовление

1․
Перцы разрежьте вдоль на половинки и удалите семечки. Отварите на пару примерно за 5 минут.
Вместо пароварки можно использовать дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой.
2․
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с двумя видами сыра, солью, чили и кайенским перцем.
3․
Заполните половинки перцев сырной массой и оберните беконом. Выложите в форму, застеленную пергаментом или фольгой.
4․
Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 200 °С.