25 мин.

Салат с беконом и помидорами

Name: Салат с беконом и помидорами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бекон 70–80 г; Помидоры 600–800 г; Листовая зелень для салата 150 г; Яблочный уксус ⅔–1 ст. ложка; Бальзамический уксус ⅔–1 ст. ложка; Дижонская горчица ½ ст. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Чеснок 1 маленький зубчик; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этом простом салате идеально всё: сочность помидоров, свежесть зелени, хруст сухариков и яркий вкус румяного бекона.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Бекон

70–80 г

Помидоры

600–800 г

Листовая зелень для салата

150 г

⅔–1 ст. ложка

⅔–1 ст. ложка

½ ст. ложки

1 ст. ложка

1 маленький зубчик

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте бекон крупными или средними кусочками.
Шаг 2
Сухую сковороду разогрейте на огне выше среднего. Обжарьте бекон до румяности и хруста.
Шаг 3
Нарежьте помидоры и зелень. Сложите в миску. Добавьте ломтики бекона и перемешайте.
Если используете черри, разрежьте их на половинки.
Шаг 4
Возьмите столовую ложку жира, оставшегося от жарки бекона. Смешайте с уксусом, горчицей, маслом, измельчённым чесноком, солью и перцем.
Шаг 5
Полейте салат заправкой, посыпьте сухариками и сразу подавайте к столу.