1 ч.

Фаршированный багет с курицей и двумя видами сыра

Name: Фаршированный багет с курицей и двумя видами сыра
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе 230 г; Соль по вкусу; Сушёный чеснок ½ ч. ложки; Паприка по вкусу; Багет 1 штука; Крем-сыр 115 г; Сладкая горчица 2 ст. ложки; Соус барбекю 3 ст. ложки; Вустерский соус 1 ст. ложка; Острый соус 1½ ст. ложки; Тёртый твёрдый сыр 1 стакан

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Это идеальная закуска для вечеринки, горячий завтрак и сытный перекус, который удобно брать с собой.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

230 г

по вкусу

½ ч. ложки

по вкусу

1 штука

115 г

2 ст. ложки

3 ст. ложки

1 ст. ложка

1½ ст. ложки

1 стакан

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Запеките куриное филе, натерев его солью, сушёным чесноком и паприкой, а затем охладите и разделите руками на мелкие кусочки.

Если в распоряжении есть остатки готовой птицы, которым вы не можете найти применение, то используйте их.

Шаг 2

Теперь к хлебу. Наполнить начинкой можно хоть целый батон, хоть небольшие булочки. Сперва осторожно срежьте с хлеба верхушку.

фаршированный багет: осторожно срежьте с хлеба верхушку — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 3

После извлеките мякиш, но не полностью, оставьте слой толщиной приблизительно в сантиметр.

фаршрованный багет: извлеките мякиш, но не полностью — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 4

Смешайте горчицу, крем-сыр, барбекю, вустерский и острый соусы, сушёный чеснок и часть тёртого твёрдого сыра.

РЕЦЕПТЫ: Домашний крем-сыр

фаршированный багет: приготовьте соус — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 5

Соедините приготовленный соус с курятиной.

фаршированный багет: соедините соус с курятиной — Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 6

Наполните хлеб получившейся массой и высыпьте оставшийся сыр поверх. Поместите противень с багетом в духовой шкаф, разогретый до 180 °C, и оставьте на 15–20 минут.