Абрикосовый соус к мясу на зиму
2 ч.

Абрикосовый соус к мясу на зиму

Избранное

Фруктовый соус с приятной остротой чеснока и аджики.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Абрикосы без косточек
2 кг
Сахар
350 г
Морская соль
30 г
Чеснок
60 г
Аджика
50 г

Приготовление

  1. 1․

    Выложите половинки абрикосов в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и очищенный чеснок.

  2. 2․

    Варите, периодически помешивая, до закипания. Снимите пену, накройте крышкой и нагревайте на слабом огне 30 минут.

  3. 3․

    Уберите крышку и продолжайте готовить соус ещё 30 минут, помешивая.

  4. 4․

    Пюрируйте блендером. Введите аджику и нагревайте 20–30 минут до загустения.

  5. 5․

    Разлейте соус по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Victoria Kondysenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Ткемали на зиму
Ткемали на зиму
Соус из яблок с помидорами и чесноком на зиму
Соус из яблок с помидорами и чесноком на зиму
Соус из свёклы с хреном на зиму
Соус из свёклы с хреном на зиму
Кетчуп с яблоками
Кетчуп с яблоками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0