50 мин.

Бурый рис со шпинатом и нутом

Name: Бурый рис со шпинатом и нутом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бурый рис 70 г; Вода 160 мл; Оливковое масло 2 ст. ложки; Лук репчатый 2 штуки; Варёный или консервированный нут 250 г; Помидор 1 штука; Шпинат 80 г; Кумин молотый 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте это вкусное веганское блюдо с сытным нутом и овощами.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

70 г

160 мл

2 ст. ложки

2 штуки

Варёный или консервированный нут

250 г

1 штука

80 г

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Промойте рис. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите около 25 минут, пока не впитается вся жидкость.
Шаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Нарежьте лук и обжаривайте несколько минут до прозрачности.
Шаг 3
Вмешайте рис, нут, нарезанный помидор, шпинат и кумин. Нагревайте 1–2 минуты. Посолите и поперчите.

Вторые блюда Европейская кухня