45 мин.

Чешский чесночный суп

Name: Чешский чесночный суп
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Чешская
Ingredients: Картофель 4 штуки; Чеснок 8–10 зубчиков; Растительное масло 1 ст. ложка; Лавровый лист 2 штуки; Куриный бульон 1 200 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёный майоран 1 ч. ложка; Зелень по вкусу; Сухарики по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот лёгкий суп с картофелем варится на курином бульоне. А особенно вкусным он получается благодаря большому количеству чеснока.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

8–10 зубчиков

1 ст. ложка

2 штуки

1 200 мл

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, чеснок — тонкими пластинками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте картошку за 4–5 минут.
Шаг 3
Добавьте чеснок вместе с лаврушкой и готовьте не дольше минуты.
Шаг 4
Залейте горячим бульоном. Всыпьте соль, перец и майоран. После закипания варите на умеренном огне примерно 20 минут.
Шаг 5
Готовый суп подавайте с зеленью и сухариками.