Тыквенный мусс с печеньем
3 ч.

Тыквенный мусс с печеньем

Избранное

Воздушный нежный мусс идеально сочетается с маслянистым слоем крошек из печенья.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Печенье
100 г
Сливочное масло
45 г
Соль
1 щепотка
Маскарпоне
225 г
Коричневый сахар
160 г
Тыквенное пюре
250 г
Корица молотая
1 ч. ложка + для посыпки
Имбирь молотый
½ ч. ложки
Сливки с жирностью 33%
360 мл
Ванильный экстракт
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Для основы измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки.

  2. 2․

    В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Вмешайте печенье и соль. Готовьте 2 минуты. Остудите.

  3. 3․

    Для мусса взбейте миксером до однородности 170 г маскарпоне, 130 г сахара, тыквенное пюре, корицу и имбирь.

  4. 4․

    Влейте 240 мл сливок и ванильный экстракт. Взбейте до мягких пиков.

  5. 5․

    Для украшения взбейте миксером до мягких пиков оставшиеся 120 мл сливок, 55 г маскарпоне и 30 г сахара.

  6. 6․

    Распределите элементы десерта по баночкам или креманкам. В каждую выложите немного крошек из печенья, затем слой мусса, а сверху сливки с маскарпоне.

  7. 7․

    Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей посыпьте корицей.

Обложка: Julie208 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Мусс из белого шоколада
Мусс из белого шоколада
Банановый мусс без яиц и желатина
Банановый мусс без яиц и желатина
Шоколадный мусс с маскарпоне
Шоколадный мусс с маскарпоне
Лимонный поссет
Лимонный поссет
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное