3 ч.

Десерт с черешней, крем-сыром и печеньем

Name: Десерт с черешней, крем-сыром и печеньем
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 75 г; Сахар 70 г; Сливочное масло 30 г; Крем-сыр 120 г; Сметана с жирностью 30% 60 г; Сгущённое молоко 200 г; Лимонный сок 1 ч. ложка; Черешня без косточек 250 г; Кукурузный крахмал 10 г; Вода 30 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусное угощение с рассыпчатой основой из печенья, нежным кремом и ягодами в сиропе.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

75 г

70 г

30 г

120 г

Сметана с жирностью 30%

60 г

200 г

1 ч. ложка

250 г

10 г

30 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите печенье в крошку. Смешайте с 25 г сахара и растопленным маслом. Распределите по дну трёх баночек или стаканов.
Шаг 2
Взбейте миксером крем-сыр и 20 г сахара. Добавьте сметану, сгущёнку и ½ чайной ложки лимонного сока. Выложите массу на основы из печенья.
Шаг 3
Соедините в кастрюле черешню, 25 г сахара и ½ чайной ложки лимонного сока. Вскипятите и варите, помешивая, до размягчения ягод.
Шаг 4
Отдельно смешайте крахмал и воду. Влейте в черешню и прогрейте ещё 2–3 минуты.
Шаг 5
Остудите ягодную смесь. Выложите на десерты и уберите в холодильник минимум на 2 часа.