Джем из хурмы с грейпфрутом на зиму

Приготовление

1. Шаг 1

   Очистите хурму, удалите косточки. Крупно нарежьте мякоть. Натрите цедру грейпфрута, выжмите из него сок.

2. Шаг 2

   Выложите мякоть хурмы в кастрюлю. Добавьте цедру и сок цитруса, сахар и корицу.

3. Шаг 3

   Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 час, периодически помешивая и снимая пену.

4. Шаг 4

   Уберите палочки корицы и пробейте массу погружным блендером.

5. Шаг 5

   Разлейте джем из хурмы по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов