50 мин.

Филе хека, запечённое с сыром и шпинатом

Name: Филе хека, запечённое с сыром и шпинатом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Замороженный шпинат 200 г; Сыр 150 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана или майонез по вкусу; Филе хека или другой рыбы 2 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Румяная сырная корочка станет настоящим украшением аппетитного рыбного филе.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

200 г

150 г

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Филе хека или другой рыбы

2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Шпинат оттайте и отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте шпинат и, помешивая, готовьте всё вместе ещё несколько минут.
Если используете свежий шпинат, мелко нарубите его и готовьте вместе с луком, пока он слегка не увянет.
Шаг 3
Остудите шпинат и лук. Посолите, поперчите, смешайте с сыром и сметаной или майонезом.
Шаг 4
Филе хека разрежьте на порционные кусочки. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите на неё рыбу. Поверх каждого кусочка распределите сырно-шпинатную массу.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут.