35 мин.

Хек, запечённый в духовке с лимоном

Name: Хек, запечённый в духовке с лимоном
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Хек 2 тушки; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для рыбы по вкусу; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Лимон 4 ломтика; Чеснок 2 зубчика; Зелень ¹⁄₄

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба получается сочной и аппетитной, с приятным чесночным ароматом.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 тушки

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

2–3 ст. ложки

4 ломтика

2 зубчика

¹⁄₄

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. С одной стороны тушки сделайте несколько параллельных надрезов.
Шаг 2
Натрите хека солью, перцем, приправой и маслом. Внутрь рыбы положите ломтики лимона, измельчённый чеснок и веточки зелени.
Шаг 3
Переложите рыбу в форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 20–25 минут.
Чем мельче рыба, тем быстрее она будет готова.