3 ч.

Росоли — финский салат с селёдкой

Name: Росоли — финский салат с селёдкой
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Финская
Ingredients: Свёкла 2–3 штуки; Картошка 2 штуки; Морковь 1–2 штуки; Перепелиные яйца 3–4 штуки; Крупное кислое яблоко 1 штука; Солёные или маринованные огурцы 2 штуки; Филе солёной сельди 250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Интересное сочетание солёной рыбы, маринованных огурцов, варёных овощей и кисло-сладкого яблока.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

2 штуки

1–2 штуки

3–4 штуки

Крупное кислое яблоко

1 штука

Солёные или маринованные огурцы

2 штуки

250 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свёклу отварите примерно за 2 часа, картофель и морковь — за 25–30 минут, перепелиные яйца — за 5 минут. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Перепелиные яйца можно заменить на куриные.
Шаг 2
Нарежьте все овощи, яблоко и рыбу небольшими кусочками примерно одинакового размера.
Шаг 3
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей украсьте половинками яиц.