1 ч. 10 мин.

Форель с лимоном и укропом в фольге

Name: Форель с лимоном и укропом в фольге
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Форель целая 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимон 2 штуки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Укроп свежий 5–6 веточек

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте эту сочную рыбу с цитрусовым ароматом и зеленью.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

по вкусу

2 штуки

2 ст. ложки

5–6 веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте противень.
Шаг 2
Очистите и выпотрошите рыбу. Ополосните и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
На боках форели сделайте надрезы. Посолите и поперчите её внутри и снаружи. Полейте соком одного лимона и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Смажьте рыбу оливковым маслом. Нарежьте второй лимон ломтиками и вставьте их в надрезы. Выложите сверху укроп.
Шаг 5
Заверните рыбу в фольгу и перенесите на противень. Запекайте около 30 минут.
Шаг 6
Раскройте фольгу и готовьте ещё 5–10 минут.