Картофельные «смайлики»
Надоело пюре и картошка фри? Приготовьте на гарнир такие хрустящие «смайлики». Дети будут в восторге!
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
3 штуки
1 штука
3 ст. ложки
3 ст. ложки
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Картофель очистите, отварите до готовности, остудите. Разомните в пюре или натрите на мелкой тёрке.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Яйцо взбейте вилкой и влейте в картофель. Добавьте муку, панировочные сухари, крахмал, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Картофельное тесто раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной 3–4 мм.
Шаг 4
Рюмкой или формочкой вырежьте из теста круги диаметром 5–6 см. На каждой заготовке вырежьте глаза и рот.
Глаза удобно вырезать соломинкой, а рот — краем ложки.
Шаг 5
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте «смайлики» 2–4 минуты до золотистого цвета.
