1 ч.

Французский морковный салат

Name: Французский морковный салат
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь 450–500 г; Лук-шалот ½ штуки; Подсолнечное масло 1½ ст. ложки; Оливковое масло 1½ ст. ложки; Дижонская горчица 2 ч. ложки; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Мёд 1–2 ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминка этого салата — приятная заправка из масла, горчицы, лимонного сока и мёда.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

450–500 г

½ штуки

1½ ст. ложки

1½ ст. ложки

2 ч. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Мёд

1–2 ч. ложки

Соль

¼ ч. ложки

Перец чёрный молотый

¼ ч. ложки

Можно добавить

Петрушка

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь натрите на крупной тёрке. Шалот мелко порубите ножом.
Шаг 2
Соедините оба вида масла с горчицей, лимонным соком, мёдом, солью и перцем.
Шаг 3
Смешайте морковь с луком и заправкой. Уберите в холодильник на полчаса-час.
Если хотите, добавьте в салат немного рубленой петрушки.