35 мин.

Быстрые фрикадельки из индейки и кабачков

Name: Быстрые фрикадельки из индейки и кабачков
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 400 г; Небольшая луковица 1 штука; Крупные яйца 2 штуки; Панировочные сухари 130 г; Соль по вкусу; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Фарш из индейки 550 г; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сперва фрикадельки из фарша индейки и тёртых кабачков подрумяниваются на сковороде, а затем доходят в духовке.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

400 г

1 штука

2 штуки

130 г

по вкусу

1 ч. ложка

1 ч. ложка

550 г

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 ℃.
Шаг 2
Натрите кабачки и выжмите из них как можно больше жидкости. Лук тоже натрите.
Шаг 3
Тщательно перемешайте все ингредиенты, кроме масла.
Шаг 4
Сформируйте из фарша фрикадельки диаметром около 4 см.
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде на огне выше среднего. Обжаривайте фрикадельки 5–7 минут.
Шаг 6
Переложите в форму и отправьте в духовку на 10–15 минут.