20 мин.

Гавайская подлива «Локо моко» для пюре, курицы и не только

Name: Гавайская подлива «Локо моко» для пюре, курицы и не только
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Говяжий бульон 480 мл; Кукурузный крахмал 2 ст. ложки; Соевый соус 2 ст. ложки; Вустерский соус 1 ч. ложка; Кетчуп 1 ст. ложка; Сахар 2 ч. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

У подливы насыщенный вкус и аромат, ведь в ней есть соевый соус, вустерский соус и кетчуп. Традиционно его подают с рисом, котлетой и жареным яйцом — это блюдо и называется «Локо моко».

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

480 мл

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

1 ст. ложка

2 ч. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Влейте в кастрюлю бульон. Всыпьте крахмал и перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
Шаг 2
Добавьте соусы, кетчуп и сахар. Поставьте на средний огонь.
Шаг 3
Помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 3–4 минуты, до загустения.
Шаг 4
Приправьте подливу солью и перцем по вкусу.