Гёзлеме с картошкой и зеленью
1 ч.

Гёзлеме с картошкой и зеленью

Избранное

Турецкие лепёшки из простого бездрожжевого теста с мягкой начинкой.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
5 штук
Мука
600 г + для посыпки
Соль
2 ч. ложки + для начинки
Растительное масло
45 мл
Вода
300 мл
Твёрдый сыр
100 г
Зелень
1 пучок
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Сварите очищенный картофель за 20–25 минут. Остудите.

    Как и сколько варить картошку

  2. 2․

    Соедините муку с солью. Влейте масло и кипяток. Замесите тесто. Заверните в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

  3. 3․

    Натрите картофель и сыр. Порубите зелень. Смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите.

  4. 4․

    Слегка присыпьте стол мукой. Разделите тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте их в тонкие лепёшки.

  5. 5․

    На одну половину каждой заготовки выложите порцию начинки. Соедините и защипните края.

  6. 6․

    Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжаривайте гёзлеме с двух сторон до румяности.

Обложка: Chzu / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Лепёшки с зеленью, фетой и творогом
Лепёшки с зеленью, фетой и творогом
Жингялов хац
Жингялов хац
Кутабы с зеленью
Кутабы с зеленью
Китайские лепёшки с зелёным луком на сковороде
Китайские лепёшки с зелёным луком на сковороде
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное