50 мин.

Канапе с клюквенным соусом

Name: Канапе с клюквенным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 250 мл; Сахар 200 г; Замороженная клюква 350 г; Молотый мускатный орех 1 щепотка; Молотый душистый перец по вкусу; Крекеры солёные несколько штук; Козий или дугой сыр 70–80 г; Орехи пекан или грецкие несколько штук; Розмарин несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Подайте клюквенный соус с козьим сыром и орехами на крекерах.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Вода

250 мл

Сахар

200 г

Замороженная клюква

350 г

Молотый мускатный орех

1 щепотка

Молотый душистый перец

по вкусу

Крекеры солёные

несколько штук

Козий или дугой сыр

70–80 г

Орехи пекан или грецкие

несколько штук

Розмарин

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В кастрюле соедините воду с сахаром. Доведите до кипения и, помешивая, проварите несколько минут, чтобы кристаллики растворились.
Шаг 2
Закиньте промытую клюкву. Доведите до повторного кипения и проварите примерно 10 минут на небольшом огне.
Шаг 3
Добавьте мускатный орех и душистый перец, перемешайте, снимите с огня и остудите.
Шаг 4
Соус разложите по крекерам. Добавьте сыр, орехи и розмарин.