Картофельная бабка в духовке
1 ч.

Картофельная бабка в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Это популярное блюдо белорусской кухни. Запеканка из тёртого картофеля, курицы и лука получается нежной, аппетитной и румяной.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Картошка
5 штук
Лук
2 штуки
Куриное филе
200 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Специи
по вкусу
Мука
2½ ст. ложки
Сметана
2 ст. ложки
Сливочное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и половину лука натрите на крупной тёрке, слегка отожмите.

  2. 2․

    Оставшийся лук измельчите. Курицу нарежьте мелкими кусочками.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне и за 5 минут обжарьте филе с луком. Посолите, поперчите и добавьте специи.

  4. 4․

    Обжаренную курицу с луком смешайте с тёртой картошкой, 2 ложками муки, сметаной и солью.

  5. 5․

    Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте остатками муки. Выложите в неё картофельную массу и разровняйте.

  6. 6․

    Запекайте бабку при температуре 200 °С примерно 40–45 минут.

Обложка: Ryzhkov Photography / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков с колбасой и сыром
Запеканка из кабачков с колбасой и сыром
Рыбная запеканка с картофельным пюре
Рыбная запеканка с картофельным пюре
Запеканка из патиссонов с помидорами
Запеканка из патиссонов с помидорами
Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Показать ещё
Комментарии
мёрфи
17.09.21 14:35
бабке F
Что вы могли пропустить
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное