35 мин.

Новогодний коктейль из мартини с имбирным печеньем

Name: Новогодний коктейль из мартини с имбирным печеньем
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Имбирь 1 кусочек; Гвоздика 4 бутона; Корица 2 палочки; Вода 360 мл; Сахар 150 г; Имбирное печенье несколько штук; Водка 30 мл; Ликёр бейлис 30 мл; Ликёр калуа 15 мл; Ванильное мороженое 2 ст. ложки; Лёд по вкусу; Взбитые сливки по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Имбирь, гвоздика и корица сделают вкус напитка насыщенным и праздничным.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кусочек

4 бутона

2 палочки

360 мл

150 г

несколько штук

30 мл

30 мл

15 мл

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Имбирь натрите на крупной тёрке — достаточно 2 столовых ложек.
Шаг 2
В кастрюле смешайте имбирь с гвоздикой, корицей и водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 20 минут, пока объём жидкости не уменьшится вдвое.
Шаг 3
Всыпьте сахар и перемешайте, чтобы все кристаллики растворились. Оставьте остывать на 10 минут, после процедите через мелкое сито.
Шаг 4
Измельчите печенье в блендере или скалкой. Насыпьте на небольшую тарелку.
Шаг 5
Смажьте ободок бокала остывшим имбирным сиропом и прислоните к тарелке с печеньем, чтобы покрыть им.
Шаг 6
В шейкере смешайте водку, ликёры, столовую ложку имбирного сиропа, мороженое и лёд. Процедите.
Домашний ликёр «Бейлис» за 5 минут. Ничуть не уступает магазинному!
Шаг 7
Налейте напиток в бокал. Добавьте взбитые сливки и посыпьте печеньем.