1 ч.

Куриный суп с грибами и плавлеными сырками

Name: Куриный суп с грибами и плавлеными сырками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные бёдра 3 штуки; Вода 2 л; Шампиньоны 350–400 г; Картошка 3 штуки; Морковь 1 штука; Плавленые сырки для супа 180–200 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочетание ароматных шампиньонов и сыра делает вкус супа особенно насыщенным.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2 л

350–400 г

3 штуки

1 штука

Плавленые сырки для супа

180–200 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные бёдра положите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания снимите пену и варите на среднем огне примерно полчаса.
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку. Отделите филе от костей и нарежьте.
Шаг 3
Грибы и картошку нарежьте средними кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Вскипятите бульон. Добавьте плавленые сырки, овощи и шампиньоны. Варите 20 минут.
Шаг 5
Верните курицу в суп, всыпьте соль и перец. Через 5 минут снимите с огня.