40 мин.

Марокканское кокосовое печенье

Name: Марокканское кокосовое печенье
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Марокканская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Сахар 200 г; Лимонная цедра 1 ст. ложка; Растительное масло 220 мл; Абрикосовый джем 1 ст. ложка; Кокосовая стружка 250 г; Крупа манная 250 г; Разрыхлитель 8 г; Сахарная пудра 200 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Печенье получается хрустящим снаружи и очень мягким внутри.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

200 г

1 ст. ложка

220 мл

1 ст. ложка

250 г

250 г

8 г

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Взбейте венчиком яйца, сахар и цедру. Добавьте масло и джем. Вмешайте стружку, манку и разрыхлитель.
Шаг 3
Накройте миску с тестом плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
Шаг 4
Смочите руки водой и скатайте из теста одинаковые шарики. Обваляйте их в пудре.
Шаг 5
Выложите заготовки на противень на расстоянии около 3 см друг от друга. Выпекайте примерно 10 минут.