45 мин.

Мясная солянка в мультиварке

Name: Мясная солянка в мультиварке
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Копчёная колбаса 100 г; Сырокопчёная колбаса 100 г; Мясные копчёности 100 г; Солёные огурцы 2–3 штуки; Репчатый лук 1 штука; Маслины без косточек 80–100 г; Томатная паста 50 г; Сахар ½–1 ч. ложка; Вода 1 л; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Сметана по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Для этого быстрого супа можно использовать колбасы и другие нарезки, оставшиеся после застолья.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Копчёная колбаса

100 г

Сырокопчёная колбаса

100 г

Мясные копчёности

100 г

Солёные огурцы

2–3 штуки

Репчатый лук

1 штука

Маслины без косточек

80–100 г

Томатная паста

50 г

Сахар

½–1 ч. ложка

Вода

1 л

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Сметана

по вкусу

Приготовление

1․
Колбасы, копчёности и огурцы нарежьте соломкой или небольшими кусочками, лук — половинками или четвертинками колец, маслины — кружочками.
2․
Включите мультиварку в режиме «Жарка». Когда чаша прогреется, добавьте масло. За 3–4 минуты обжарьте лук до мягкости. Засыпьте огурцы и готовьте ещё столько же.
3․
Положите в чашу мясо вместе с маслинами. Готовьте ещё несколько минут.
4․
Добавьте томатную пасту вместе с сахаром. Перемешайте и обжаривайте 5 минут.
5․
Залейте всё горячей водой. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и варите 20 минут в режиме «Суп».
6․
Готовую солянку подавайте с зеленью и сметаной.