Лучше всего приготовить этот торт вечером и поставить на ночь в холодильник. На утро вы получите нежный пропитанный десерт с сочной клубничной ноткой. Торт получается умеренно сладким, количество сахара можно регулировать по вкусу.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тесто фило нарежьте небольшими кусочками, равномерно распределите по форме и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 12 минут. В пpоцессе приоткрывайте духовку и перемешивайте кусочки.
Шаг 2
Достаньте готовое тесто и остудите при комнатной температуре.
Шаг 3
Для крема соедините в кастрюльке с толстым дном яйца, сахар, крахмал, молоко и щепотку соли.
Шаг 4
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая венчиком, и варите до загустения. В конце добавьте сливочное масло и перемешайте.
Шаг 5
Накройте крем плёнкой в контакт и немного остудите. Тем временем нарежьте клубнику тонкими слайсами.
Шаг 6
Соберите торт: дно формы смажьте кремом, всыпьте туда часть теста фило, выложите клубнику. Продолжайте, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 7
Часть теста измельчите в крошку и посыпьте ей верхушку.
Шаг 8
Торт можно есть сразу, но лучше убрать в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Станьте первым, кто оставит комментарий