Лучше всего приготовить этот торт вечером и поставить на ночь в холодильник. На утро вы получите нежный пропитанный десерт с сочной клубничной ноткой. Торт получается умеренно сладким, количество сахара можно регулировать по вкусу.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Тесто фило нарежьте небольшими кусочками, равномерно распределите по форме и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 12 минут. В процессе приоткрывайте духовку и перемешивайте кусочки.
- 2․
Достаньте готовое тесто и остудите при комнатной температуре.
- 3․
Для крема соедините в кастрюльке с толстым дном яйца, сахар, крахмал, молоко и щепотку соли.
- 4․
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая венчиком, и варите до загустения. В конце добавьте сливочное масло и перемешайте.
- 5․
Накройте крем плёнкой в контакт и немного остудите. Тем временем нарежьте клубнику тонкими слайсами.
- 6․
Соберите торт: дно формы смажьте кремом, всыпьте туда часть теста фило, выложите клубнику. Продолжайте, пока не закончатся ингредиенты.
- 7․
Часть теста измельчите в крошку и посыпьте ей верхушку.
- 8․
Торт можно есть сразу, но лучше убрать в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Станьте первым, кто оставит комментарий