Торт «Наполеон» с кремом из сгущёнки

Холодный маргарин натрите на средней тёрке и перетрите в крошку с мукой.

Яйцо взбейте вилкой с водой, солью и уксусом. Влейте к крошке, замесите мягкое тесто.

Соберите его в ком, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 40–60 минут.

Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

Тесто разделите на 8–10 равных частей. Каждую раскатайте в круглый или прямоугольный пласт толщиной 1 мм.

Коржи поочерёдно накалывайте вилкой, выкладывайте на противень и выпекайте по 10–12 минут до золотистого цвета.

Обрежьте неровные края коржей, полностью их остудите. Обрезки измельчите в крошку.

Размягчённое сливочное масло взбейте миксером добела за 3–4 минуты.

Постепенно влейте к маслу сгущённое молоко, взбивая крем до однородности. Уберите его в холодильник на 10–15 минут.

Коржи выкладывайте друг на друга, промазывая их тонким слоем крема. Верх и бока торта покройте остатками крема и обсыпьте крошкой.

Уберите торт «Наполеон» со сгущёнкой на 3–4 часа в холодильник.