50 мин.

Не знаете, что делать с перезрелыми кабачками? Приготовьте эту нежную запеканку

Name: Не знаете, что делать с перезрелыми кабачками? Приготовьте эту нежную запеканку
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Зелень по вкусу; Чеснок 2–3 зубчика; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 4 штуки; Сметана 100 г; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Овощи в яично-сметанной заливке получатся действительно вкусными. Такое блюдо оценит вся семья.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты для запеканки

1 кг

по вкусу

2–3 зубчика

по вкусу

по вкусу

4 штуки

100 г

1 ст. ложка

Можно добавить

Сыр

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки очистите и удалите из них семена. Натрите подготовленные овощи на крупной тёрке.
Шаг 2
Смешайте кабачки с рубленой зеленью и измельчённым чесноком, немного посолите и поперчите.
Шаг 3
Яйца взбейте со сметаной и солью. По желанию добавьте крупно натёртый сыр.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё кабачки. Залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 5
Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.