30 мин.

Оладьи на простокваше с грушей

Name: Оладьи на простокваше с грушей
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 30 г; Яйцо 1 штука; Сахар 3 ст. ложки; Сода ½ ч. ложки; Простокваша 200 мл; Мука 250 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Соль щепотка; Корица молотая ½ ч. ложки; Груша 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Оладьи на простокваше получаются очень мягкими, со сладостью груши и пряным ароматом корицы. Их можно есть просто так или с вареньем.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

30 г

1 штука

3 ст. ложки

½ ч. ложки

200 мл

250 г

½ ч. ложки

щепотка

½ ч. ложки

1 штука

2 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Растопите сливочное масло и остудите. Взбейте с яйцом и сахаром.
Шаг 2
Растворите соду в простокваше. Влейте к яйцу с маслом.
Шаг 3
Соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу. Вмешайте в жидкие ингредиенты.
Шаг 4
Очистите грушу и натрите на крупной тёрке. Добавьте в тесто.
Шаг 5
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.