35 мин.

Паста с мидиями и овощным соусом

Name: Паста с мидиями и овощным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сладкий перец 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 400 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Маринованные мидии 150 г; Спагетти или другая паста 200 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте к макаронам соус из сладкого перца, помидоров и лука и дополните морепродуктами. Просто, но очень вкусно.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сладкий перец

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

400 г

2 зубчика

3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

150 г

Спагетти или другая паста

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Перец, лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
Шаг 3
Выложите в сковороду помидоры вместе с соком. Посолите и поперчите. После закипания убавьте огонь до небольшого и готовьте под крышкой 6–7 минут.
Шаг 4
Снимите соус с огня и смешайте с мидиями.
Используйте только мидии без маринада.
Шаг 5
Пасту отварите до состояния al dente.
Точно время приготовления смотрите на упаковке.
Шаг 6
Добавьте пасту в сковороду с мидиями и соусом. Хорошо перемешайте.