1 ч. 20 мин.

Песочное кольцо с орехами

Name: Песочное кольцо с орехами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 200 г; Сахар 125 г; Яйца 2 штуки; Мука 375 г; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Арахис 150 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Нежное печенье с хрустящим арахисом со стаканом холодного молока или кефира — простой, но изумительно вкусный десерт из прошлого.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

125 г

2 штуки

375 г

1 щепотка

½ ч. ложки

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сливочное масло взбейте миксером с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте одно яйцо, ещё раз взбейте.
Шаг 2
Муку просейте и смешайте с солью и разрыхлителем. Всыпьте к маслу, замесите гладкое тесто.
Шаг 3
Скатайте его в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 5
Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. С помощью формы вырежьте круги диаметром 8–10 см, в центре каждого сделайте круглое отверстие.
Шаг 6
Выложите заготовки на противень.
Шаг 7
Взбейте второе яйцо вилкой. Мелко порубите арахис. Кольца смажьте яйцом и обильно обсыпьте орехами.
Шаг 8
Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.