2 ч.

Риет из тунца

Name: Риет из тунца
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Консервированный тунец 350 г; Лук-шалот 1 штука; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Оливковое масло 50 мл; Греческий йогурт или сметана 80 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В отличие от паштета, в этой закуске рыба не измельчается до однородной текстуры.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

Консервированный тунец

350 г

Лук-шалот

1 штука

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Оливковое масло

50 мл

Греческий йогурт или сметана

80 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Зелёный лук

по вкусу

Петрушка или укроп

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разомните рыбу вилкой так, чтобы кусочки получились не слишком мелкими.
Шаг 2
Луковицу нарежьте маленькими кусочками. Измельчите зелень, если хотите добавить.
Достаточно добавить по 2 столовых ложки каждого вида зелени.
Шаг 3
Добавьте к рыбе лук, зелень, лимонный сок, оливковое масло, йогурт, соль и перец. Размешайте.
Шаг 4
Накройте миску с риетом крышкой или плёнкой и уберите в холодильник на полтора-два часа.