Роллы из огурцов и красной рыбы

Эти роскошные роллы из огурцов с начинкой из копчёной красной рыбы, нежного творожного сыра и пикантных каперсов будут готовы всего за 10 минут.
Роллы из огурцов и красной рыбы
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Укроп 2–3 веточки
  • Каперсы 1 ч. ложка
  • Лимон 1 штука
  • Копчёный лосось 180 г
  • Творожный сыр 240 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый чёрный перец по вкусу
  • Огурец 1 штука

Способ приготовления

  • Укроп и каперсы мелко порубите. Из лимона выжмите сок. Рыбу разомните вилкой.

  • Соедините сыр с рыбой, зеленью и каперсами. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу, хорошенько перемешайте.

  • Огурец нарежьте длинными тонкими полосками с помощью овощечистки.

  • На пищевую плёнку плотно выложите ломтики огурцов, чтобы получился ровный прямоугольник.

  • На край огурцов выложите начинку, осторожно сверните плотный рулет и разрежьте его на небольшие кусочки.

Закуски Европейская кухня
4.3 199