Роллы из огурцов с сыром и орехами
15 мин.

Роллы из огурцов с сыром и орехами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Лёгкая закуска на скорую руку подойдёт и для обычного перекуса, и для праздничного стола.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кедровые орехи
60 г
Грецкие орехи
100 г
Зелёный лук
1–2 пера
Лимон
1 штука
Крем-сыр или рикотта
230 г
Молотый красный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Крупный длинный огурец
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде и остудите. Грецкие мелко порубите.

    Экспериментируйте и используйте разные орехи на ваш вкус.
  2. 2․

    Нарежьте зелёный лук. Из лимона выжмите сок. Натрите цедру на мелкой тёрке — нужна примерно 1 столовая ложка.

  3. 3․

    Смешайте сыр с орехами, зеленью, соком, цедрой, перцем и солью.

  4. 4․

    Огурец нарежьте вдоль очень тонкими полосками. Удобнее всего это делать овощечисткой.

  5. 5․

    Намажьте каждую полоску сырной смесью и сверните в рулетик. Для надёжности можно закрепить роллы шпажкой.

Обложка: Pixel-Shot / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Роллы из огурцов с фетой и авокадо
Роллы из огурцов с фетой и авокадо
Рулетики из огурцов с красной рыбой
Рулетики из огурцов с красной рыбой
Роллы из огурцов с ветчиной и сыром
Роллы из огурцов с ветчиной и сыром
Рулетики из кабачков с крабовыми палочками
Рулетики из кабачков с крабовыми палочками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное