Нежнейшие рулетики из кабачков с красной рыбой
20 мин.

Нежнейшие рулетики из кабачков с красной рыбой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Аппетитная сёмга или форель особенно хороша в обрамлении из обжаренных кабачков. Добавьте немного лимонного сока и зелени, и вкус овощей и рыбы раскроется по-новому.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кабачки
2 шутки
Соль
по вкусу
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Солёная или подкопчённая красная рыба
300 г
Свежевыжатый лимонный сок
по вкусу
Укроп
несколько веточек

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки нарежьте вдоль на тонкие полоски. Слегка посолите с обеих сторон.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по несколько минут с каждой стороны, чтобы они стали достаточно мягкими для сворачивания в рулетики. Остудите.

    Кабачки также можно приготовить на гриле.
  3. 3․

    На каждую овощную полоску выложите кусочки рыбы. Сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленым укропом и сверните в рулетики.

    Чтобы рулетики держали форму, их можно скрепить шпажками.
Обложка: Karl Allgaeuer / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рулетики из кабачков с креветками
Рулетики из кабачков с креветками
Рулетики из кабачков с фаршем, сыром и томатным соусом
Рулетики из кабачков с фаршем, сыром и томатным соусом
Рулетики из кабачков с сыром и беконом
Рулетики из кабачков с сыром и беконом
Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом
Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать кроссворд в Word
Как сделать кроссворд в Word
Избранное
Какие налоги и страховые взносы должен платить ИП
Какие налоги и страховые взносы должен платить ИП
Избранное
6 фильмов Юрия Быкова — одного из главных российских режиссёров
6 фильмов Юрия Быкова — одного из главных российских режиссёров
Избранное
Откуда берутся прыщи на спине и как от них избавиться
Откуда берутся прыщи на спине и как от них избавиться
Избранное
Kogda i kak seyat' bazilik na rassadu
Когда и как сеять базилик на рассаду
Избранное
Всё, что вам нужно знать о поллюциях
Всё, что вам нужно знать о поллюциях
Избранное
Борщ, манник и другие любимые блюда можно есть и в пост. Вот 15 рецептов
Борщ, манник и другие любимые блюда можно есть и в пост. Вот 15 рецептов
Избранное
CHto nosit' muzhchinam vesnoj i budushchim letom: 8 trendov
Что носить мужчинам весной и будущим летом: 8 трендов
Избранное
Может ли тест на беременность ошибаться
Может ли тест на беременность ошибаться
Избранное
Как избавиться от жучков в крупах
Как избавиться от жучков в крупах
Избранное