1 ч. 30 мин.

Красная рыба, маринованная в соевом соусе

Name: Красная рыба, маринованная в соевом соусе
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Соевый соус 60–80 мл; Коричневый сахар 1–1½ ст. ложки; Имбирь 1 кусочек; Замороженная красная рыба 200 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальное сочетание солоноватых и сладких ноток сделает вкус рыбы особенным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Соевый соус

60–80 мл

Коричневый сахар

1–1½ ст. ложки

Имбирь

1 кусочек

Замороженная красная рыба

200 г

Приготовление

1․
Соевый соус соедините с сахаром, растворив все кристаллики. Добавьте мелко нарезанный или натёртый имбирь и перемешайте.
Достаточно половины чайной ложки имбиря.
2․
Рыбу нарежьте небольшими кубиками.
Замороженную рыбу заранее оттайте и промокните бумажными полотенцами.
3․
Сложите рыбу в миску. Полейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Уберите в холодильник на час-полтора или больше.

Закуски Восточная кухня

Комментарии

Pavel Vanhanen

07.11.24 21:58

Уверен будет очень вкусно, спасибо за рецепт

07.11.24 22:08

Напишу свой рецепт вам в благодарность : нарезать филе красиво по всему филе толщиной 1 см, уложить слоями в контейнер, пересыпая крупной морской солью,залить светлым пивом, на 24- 36 часов в холодильник, затем сливать пиво,тщательно промокнуть до суха рыбу ,красивая подача обязательна!