40 мин.

Рыбные фрикадельки на пару

Name: Рыбные фрикадельки на пару
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Зелень несколько веточек; Чеснок 1 зубчик; Имбирь 1 кусочек; Филе белой рыбы 250 г; Обычные или кокосовые сливки 1–2 ст. ложки; Рыбный соус 1 ч. ложка; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С имбирём, чесноком и зеленью вкус рыбных шариков получится очень насыщенным.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

несколько веточек

1 зубчик

1 кусочек

250 г

Обычные или кокосовые сливки

1–2 ст. ложки

Рыбный соус

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки.
Во фрикадельки можно добавить кинзу, укроп, зелёный лук или другую зелень.
Шаг 2
Рыбу измельчите в блендере. Добавьте сливки и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Смешайте фарш с зеленью, чесноком, имбирём, рыбным соусом и солью. Сформируйте не слишком крупные шарики.
Смачивайте руки водой, чтобы к ним не прилипал фарш.
Шаг 4
Готовьте фрикадельки в пароварке или мультиварке на пару примерно 20 минут.
Время приготовления можно немного меняться, это зависит от размера шариков.