35 мин.

Салат из цветной капусты с сыром и беконом

Name: Салат из цветной капусты с сыром и беконом
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Замороженный зелёный горошек 4–5 ст. ложек; Цветная капуста 1 небольшой кочан; Сыр 200–250 г; Бекон 100–150 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочетание нестандартное, но очень вкусное. Настоящая находка для любителей оригинальных блюд.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Замороженный зелёный горошек

4–5 ст. ложек

1 небольшой кочан

200–250 г

100–150 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Зелёный горошек отварите примерно за 5–8 минут. Остудите.
Шаг 2
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Отварите за 8–10 минут. Капуста должна стать достаточно мягкой, но сохранить форму и не развариться.
Как и сколько варить цветную капусту
Вместо варки капусту можно сбрызнуть маслом и запечь в духовке до мягкости. Не зарумянивайте овощ.
Шаг 3
Сыр нарежьте кубиками, бекон — небольшими кусочками.
Шаг 4
За несколько минут подрумяньте бекон в сухой сковороде, затем шумовкой выложите на тарелку.
Шаг 5
Смешайте капусту с горошком, беконом, сыром и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.