Рыбные рулетики с сыром и брокколи
40 мин.

Рыбные рулетики с сыром и брокколи

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

В этом блюде много аппетитной начинки, которая так хороша в сочетании с нежной тилапией.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Филе тилапии или другой рыбы
8 кусочков
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Брокколи
200–250 г
Фета
60–70 г
Зелень
несколько веточек
Сметана
1–2 ст. ложки
Растительное масло
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите со всех сторон.

    Для блюда лучше взять не слишком крупные кусочки филе.
  2. 2․

    Брокколи отварите в подсоленной воде за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте мелкими кусочками.

  3. 3․

    Измельчите фету. Зелень мелко нарубите. Смешайте всё с брокколи, сметаной, солью и перцем.

  4. 4․

    На каждый кусочек филе с одной стороны положите начинку. Заверните рулетики и скрепите края зубочистками.

  5. 5․

    Переложите рыбные рулетики в смазанную маслом форму или на противень. Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

    Время приготовления может немного меняться. Это зависит от размера рулетиков и особенностей вашей духовки.
Обложка: Iryna Pospikh / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Окрошка с варёной рыбой на квасе
Окрошка с варёной рыбой на квасе
Рыбный суп со сливками и картошкой
Рыбный суп со сливками и картошкой
Халасле — венгерский рыбный суп
Халасле — венгерский рыбный суп
Суп с рыбными фрикадельками в восточном стиле
Суп с рыбными фрикадельками в восточном стиле
Показать ещё

Похожие рецепты

Запечённые рыбные палочки
Запечённые рыбные палочки
Рыба, запечённая под сыром и майонезом в духовке
Рыба, запечённая под сыром и майонезом в духовке
Рулет из скумбрии с маринованными огурцами
Рулет из скумбрии с маринованными огурцами
Тилапия, запечённая в духовке с овощами
Тилапия, запечённая в духовке с овощами
Показать ещё